Praga, EUПрага по-русскиМифы ⇒ Чешское пиво

2013-04-24 12:52:41

Чешское пиво

пиво чехия

Высокая пена, отменный вкус, сплетение мифов и реальности — это настоящее Чешское пиво. Уже в средние века ярых приверженцев пива заботило качество напитка и способы его производства. Издавались законы, запрещающие использовать те или иные продукты при изготовлении янтарной, темной как омут, густой как патока хмельной жидкости. Ну и, конечно, исполнение законов требовало проверки. Именно в Чехии изобрели способ определения качества пива по пене, которая должна обладать неизменной плотностью и стойкостью. Настоящее пиво, при наполнении сосуда, образует пену, которая в течение некоторого времени, примерно минуту, удерживает на поверхности монету и не дает ей коснуться уровня жидкости.

И даже такой тривиальный способ проверки качества напитка имеет под собой основание в виде легенды. Во время очередного веселого разгула, чешский князь Аугустин решил одарить своих придворных деньгами. Он веером раскинул по залу звенящие монеты, часть из которых попала в кружки с пивом. И вот чудо! Монеты не упали на дно сосудов, а застряли в плотной пене свежего пива, что и стало эталоном настоящего качества.

Конечно, чехи имеют и собственную культуру пития. Только здесь вы сможете попробовать «резанное» пиво, представляющее собой смесь светлых и темных сортов. Впервые такой напиток сделали в Велкопоповице, а уж потом он разошелся по все стране. А, дабы не утруждать себя ручным смешением разных сортов пива, чехи придумали своеобразный инструмент — пивомешалка.

Пиво и Чехия так тесно связаны, что существует поверье, которое гласит, что и города в стране появились только благодаря пиву, разрастаясь из небольших поселений, где варили самый лучший напиток.


Смотрите также:
  • Карта Праги

    Причина такого расположения улиц в том, что Прага изначально задумывалась как новый Святой Город ...

     
  • Карловы Вары

    Его воды помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах, связанных с заболеванием раком, при нарушении обмена веществ и сахарном диабете при заболеваниях опорно ...

     

Оставьте ваш комментарий:




Авиабилеты в Прагу по лучшим ценам:
Сегодня, 02.06.2020, за 1 крону дают 2 руб. 33 коп.